các tín đồ ẩm thực chắc hẳn ko còn xa lạ gì mang món bánh sầu riêng kem lạnh từng làm mưa khiến gió suốt thời kì dài. Lớp nhân bánh béo ngậy thơm nức mùi sầu riêng cộng với vỏ mỏng vàng ươm làm cho ai nhìn cũng bị hấp dẫn. Nhưng không phải người nào cũng thích mùi sầu riêng, nên 1 số người đã sử dụng chuối thay thế phần nhân cho hợp khẩu vị.

Bạn hãy thử món bánh chuối kem lạnh và sẽ thấy nó thơm ngon không kém vị sầu riêng quen thuộc.

nguyên liệu khiến cho bánh chuối kem lạnh:

+ Sữa tươi (240g)

+ Bột khiến cho bánh (90g)

+ Trứng gà (50g)

+ tuyến phố xay (20g)

+ Bơ (15g)

+ Whipped cream (100ml)

+ tuyến đường cát (15g)

+ Chuối

cách thức làm cho bánh chuối kem lạnh:

+ Cho trứng gà và đường xay vào bát trộn đều.

+ Thêm sữa tươi vào bát, sử dụng máy đánh trứng trộn đều rồi từ từ thêm bột và khuấy tan.

+ Cho bơ đã đun chảy vào hỗn tạp bột, trộn đều rồi để lạnh khoảng 20 phút.

+ Lọc hổ lốn bột, bỏ cặn và các thành phần chưa tan.

+ Lấy một thìa bột đổ vào chảo hot, nghiêng đều để bột thấm đều chảo và tạo thành vỏ bánh hình tròn.

+ Sau lúc vỏ bánh chuyển sang màu vàng thì gắp ra đĩa sao cho lớp vỏ còn vẹn nguyên và để nguội.

+ Đổ whipped cream vào bát, thêm đường rồi đánh bông.

+ Cho 1 thìa whipped cream đã đánh bông vào giữa lớp vỏ bánh để nguội, đặt 1 miếng chuối vào giữa rồi lại phủ thêm 1 lớp whipped cream lên trên.

+ Gập lớp vỏ bánh lại, để bánh ở ngăn mát tủ lạnh, tới khi ăn cắt bánh khiến cho đôi. Món bánh chuối kem lạnh đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức.